• 牛肉 The Beef 1. 森安常義著 瀬戸出版刊 精肉解体専門書 希少書籍
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商品の詳細

牛肉 The Beef 1. 森安常義著 瀬戸出版刊中古本になります。細かいスレ傷等ありますがかなり状態はいいと思います。出版社では販売終了されています。精肉専門書でレア希少本になってます。肉匠もりやすの森安常義が書いた牛肉に関する著書。食通や料理専門家からの視点ではなく、牛肉をさばいたり、小割りしたりする現場の職人の視点から書いた本です。 350枚ものカラーの写真を使い、枝肉の捌き方等の自分のノウハウを公開した本です。Amazon価格¥29000古本屋相場¥20000#牛肉 #焼肉 #焼肉本 #牛肉本 #精肉#精肉本
カテゴリー:本・音楽・ゲーム>>>本>>>その他
商品の状態:目立った傷や汚れなし
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:佐川急便/日本郵便
発送元の地域:長野県
発送までの日数:1~2日で発送

商品の説明

牛肉 The Beef 1. 森安常義著 瀬戸出版刊 精肉解体専門書 希少書籍 www
牛肉 The Beef 1. 森安常義著 瀬戸出版刊 精肉解体専門書 希少書籍 www
牛肉の匠である森安常義が書いた著書|肉匠もりやす
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Amazon.co.jp: 森安 常義: 本
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牛肉 The Beef 1. 森安常義著 瀬戸出版刊 精肉解体専門書 希少書籍-
牛肉 The Beef 1. 森安常義著 瀬戸出版刊 精肉解体専門書 希少書籍-
セトシユツパンページ数牛肉 2 改訂/瀬戸出版/森安常義 - ビジネス/経済
セトシユツパンページ数牛肉 2 改訂/瀬戸出版/森安常義 - ビジネス/経済

最新のクチコミ

★★★★

大きくて食べ応えがありました。 ボイル蝦蛄なのですぐに食べれる! 手間なくて大満足です

  • momotaro1946
  • 34歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

二回目くらいだと思いますが、父の日に送りました。前回同様、とてもおいしかったと喜ばれました♪

  • もん1061
  • 22歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★

フライパンで弱火で、途中お酒を加えて蒸し焼き10分。解凍しないで、もう一品が手軽に作れる手軽さ助かります(^-^) 味も大変おいしかったです!骨無しだと食べてるとき、手も汚れないし、骨ゴミも出なくてバクバク食べれて良いです!

  • サラマンダ三世
  • 30歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

お弁当や一品足しに。期待してます。フライはボリュームあるおかずになります

  • kurenaijapan
  • 38歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

帰省時に、美味しく食べて来ました。厚みがあり、焼くのが大変でしたが、フライパン用ホイルで焼いて見ました。骨なしだから、高齢者の両親は日々、美味しく食べているので、今後もリピします。

  • ひろっぷ9701
  • 26歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

時間がないので常温で解凍。まだ少しシャリっとした状態のままあったかごはんに乗せましたが、全然イケてました。刺身醤油は濃いので、薄めのお醤油でいただきました。また買いたいです。

  • ふくふわり
  • 34歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

贈答用に購入しました。送り先から大変喜ばれました。

  • meike3
  • 42歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

脂がのってます。とっても美味しいです。サイズも良い。塩加減も良い。また食べたいです。

  • ギンにゃ
  • 30歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

内祝いに! ここのが大好物なので、かなり喜ばれました!!

  • tetsubunbun
  • 38歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

母から「スッポンを食べたい」とリクエストされたから購入しました。 前回は臭いが気になったから、生姜と酒につけてから鍋にしたら美味しくいただけました。 血流がとても悪くて一年中手足が冷たい叔母が「顔があったかくなってきた!」と喜んでいました。

  • アル坊や
  • 46歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

味わい深い美味しさです

  • チコチコ1210
  • 34歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

もの凄く美味しかったです。ウロコと内臓を処理して頂いたにもかかわらず、200グラム以上もある重たい大きなノドグロが届きました。塩焼きにして食べたのですが、身がふっくら柔らかくて脂がのってて、凄く美味しかったです。脂の味も甘くて吃驚するほど何の臭みもなかったです。一匹分は混ぜご飯にしましたが、まるでバターライスのような味と香りでした。凄く美味しかったです。

  • sua2205
  • 42歳
  • アトピー
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購入品

★★★

うーん!!おいしい何度食べてもやっぱりおいしいです

  • みのりんごみのり
  • 50歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

新鮮!美味しい! 魚のさばける人には特にお勧めです 大変珍しい魚のお刺身頂きました感謝感激です。

  • うさぎ0209
  • 38歳
  • アトピー
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購入品